Il lockdown ha portato alla luce il delivery come se fosse un semplice servizio accessorio alla ristorazione.
In realtà se vuoi avere buoni margini, vendite frequenti ed elevata reputazione della tua attività, devi strutturati per dare un ottimo servizio: dalla ricezione dell’ordine fino alla consegna.
Gli elementi chiave che devi tener conto sono:
- Facilità nel fare l’ordine, i clienti trovano il telefono sempre occupato!
- Gestire gli ordini con precisione e reportistica automatica verso il cliente, basta diventare matti con messaggini!
- Pagamenti online con più metodi, il lockdown ha trasformato in utenti digitali anche i più anziani!
- Programmazione della produzione per lavorare meglio, senza impazzire!
- Sistema di up selling per aumentare l’importo medio dello scontrino
- Sistema di tracking GPS automatico per le consegne e un sistema veloce di consegna per l’asporto
- Sistemi di mantenimento del calore durante il trasporto a chi piace mangiare il cibo freddo?
- Sistema di reportistica riguardo i prodotti più venduti, le zone geografiche dove consegno più frequentemente, etc.
- Sistema di acquisizione dei numeri di telefono e delle mail per poter inviare comunicazioni ai miei clienti
- Dev’essere tutto integrato e facile da usare da ogni membro dello staff!
Quando hai questo, hai un sistema di delivery che funziona, porta fatturato con marginalità e soddisfazione nel lavoro!
Se non ce l’hai…allora si, il delivery NON FUNZIONA!
Se pensi che anche dopo la riapertura delle attività commerciali il delivery possa essere un utile strumento che contribuirà al fatturato della tua azienda, allora compila il form qui sotto, fisseremo assieme una breve DEMO dove potrai chiarirti le idee riguardo il nostro strumento di delivery.
Nota Bene: per ogni comune scegliamo 1 sola tipologia di attività (pizzeria, ristorante di pesce, ristorante di carne, etc.) almeno che i prodotti/servizi non abbiano differenze sostanziali:
Esempio: 2 ristoranti di pesce, dove uno prepara SOLO pesce CRUDO
e l’altro SOLO pesce COTTO, oppure 2 pizzerie, una che fa SOLO DOMICILIO e l’altra che fa SOLO ASPORTO.
Che tu scelga il delivery o meno, in bocca al lupo per il tuo business!
Stefano